De brouwerij Huyghe wordt tot over de landsgrenzen herkent voor zijn ongebrijdelde kennis voor het ontwerpen van steeds weer succeshebbende biersoorten. De vindingrijkheid door kennis van de bierbrouwkunst laat de brouwerij toe zich aan te passen aan vraag en aanbod.
Zo kwam nu de vraag uit Frankrijk een speciaal blond abdijbier te ontwerpen met een alcohol volume van 6,5%.
L'Abbaye Des Dunes, die verwijst naar het historisch Duinenabdij van St. Idesbald, werd zo een tripel typig badijbier met een licht alcohol volume van 6,5 kruidig bij afdronk en met een licht bittere nasmaak. Klasse bekomen door gebruik van de beste moutsoorten, de fijnste kruiden en de kieskeurigste hoppen.
Kort na het afvullen van het eerste brouwsel werd besloten om dit bier ook in België op de markt te brengen.
Het bier staat te popelen om uw smaak-en reukorganen te verwennen.